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    廚房設計經驗

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    廚房設計經驗

    發布日期:2021-07-15 作者: 點擊:

    廚房設計非常重要因為只有好用的廚房才能讓下廚的幸福感倍增。

    以下廣州金品廚具設備有限公司給您的廣州廚房設計經營

    1.插頭寧多不少。

    廚具多,插座一定要多備一些,一家普通的家庭廚房,至少需要10個左右的插座,我們一起來數一下:冰箱、烤箱、蒸箱、微波爐、洗碗機、消毒柜、凈水器、垃圾處理器、電飯鍋、油煙機等。其中,軌道插座可靈活調節插座的位置,使用時無需移動電器位置,更加方便。

    炊具的尺寸設計。

    2.廚柜的大小。

    高柜式設計一般是頂天立地,寬度為60cm,深度為60~70厘米,微波爐、烤箱、蒸箱、冰箱(點開門冰箱的尺寸一般是寬度小于60cm,深度小于50cm)等。

    柜子設計時可先定家電,將每個電器設備的具體尺寸記錄下來,再根據柜子的尺寸進行具體設計。

    柜子的高度和深度。

    柜子高度與常廚高度有關:

    方程式1:工作臺高度=身高/2+50mm;

    計算公式2:工作臺高度=手肘高度-10~15cm;

    普通設計:柜體深度60~70cm,柜體深度30~35cm,柜頂和柜子的距離一般為60cm,這樣不易磕到頭。

    3.清洗菜盆的尺寸

    通常單盆長度為60cm,這樣不會占用太多空間。

    切菜與準備區域。

    切菜面積大于50cm,空間越大越好,特別是喜歡做面食的,如有足夠的空間可以做面食。通常,切菜區域與準備區域連接在一起,80cm為Z佳。

    灶的周邊尺寸。

    Z好的煙道距離為20cm-100cm。從煙道到抽油煙機,不要有過多的彎曲,影響排氣效果。灶臺長通常為80厘米。

    灶間的距離為10-20cm,灶具兩側為配菜區和盛菜區,配菜區大小為40cm為Z佳,盛菜區為30cm-40cm。

    通用布局:

    廣州廚房設計

    “一字型廚房”

    操作區域及櫥柜依墻為“一”字型的長條形布局,占用空間較小,操作區動作模塊簡單。

    適合細長型的廚房空間,開間凈空一般在1600~2000mm,一般在廚房入口相對的一側嵌套生活陽臺而不能采用L型布局,只能單面布局。

    優點:所需空間少,動線更簡單,便于操作。全部運行路徑均在一條直線上,豎管和風道集中布置,節省設備空間。

    缺陷:在于不像圍合式布局那樣靈活機動,工作效率低,通道只能單側使用。場地使用效率不高,因此設計師在規劃動線時,應先考慮清楚廚房動作操作的流程,并對相應動作順序進行空間布局,以減少重復不必要的走動路徑。

    “L形廚房”

    操作區域充分利用墻角形成L型雙向展開布局,屬于經濟型布局形態。通常的布置方式是把水池放置在靠窗臺的地方,而把灶臺放在靠近墻壁的地方。

    適合于開間凈空一般在1600-2000mm,廚房入口在短邊且沒有嵌套的生活陽臺,或是入口在長邊但在短邊嵌套生活陽臺上的狹長形廚房。

    優點:Z大限度地利用空間??尚纬扇菄蟿泳€,使廚房烹調操作更方便高效。垂直管道、管道集中布置,節省設備空間。

    缺陷:布局L型從拐角向兩個方向展開,拐角處的空間浪費嚴重,所以拐角區的收納是很多設計師忽略的,可以充分利用,提高空間利用率。

    “U形廚房”

    帶狀三面墻布置,雙向移動線,實用高效的布局形式。食物儲存區→食物儲存區→烹飪區U型排列,各功能區域相互銜接,相互連貫,適合大型廚房選擇。

    用于U形短邊開窗,開間凈空≥2200mm,廚房入口在短邊,沒有嵌套陽臺的方形廚房。從而大大提高了布局的空間利用率。

    如U形長邊開窗,開間凈空≥3000mm,適用于廚房入口和窗戶在長邊、無嵌套陽臺的狹長型廚房。

    優點:臺面圍成圈狀,操作使用連續,加強空間的整體性,大大節省操作時間,能充分利用廚房空間,放置更多的廚具等。

    缺陷:U形會形成兩次拐角,這兩個拐角也是Z易浪費的空間。設計人員在布置時要充分利用,利用拐角空間來滿足收納功能。

    本文網址:http://www.sztv168.com/news/506.html

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